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Publié : 26 juin
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Nos élèves participent au concours Mets la Normandie dans ton assiette !

Mercredi midi, le 4 mai, nos élèves d’ULIS vont participer à ce concours, venez découvrir le menu alléchant qu’ils nous ont concocté...

« Cette année, nous, les élèves d’Ulis du collège Dunant, avons décidé de participer à ce concours. Le but est de préparer un menu pour 10 personnes avec des produits locaux pour un budget total qui ne doit pas dépasser 22 euros !!!

Nous avons choisi un menu, vérifié qu’il soit équilibré avec Mme Sacleux, cuisiné avec Lucie Bon, décoré la salle et la table avec l’aide de Mme Rajkovic.

Mercredi 04 mai, nous passerons le concours… en attendant, nous vous livrons le menu. »

Menu : Le Nid d’ULIS

Entrée : couvade de chèvre au miel sur de la salade

Plat ; éclosion d’œufs cocotte sur un nid d’épinards

Dessert : envol Normand : verrines de pommes caramélisées et mouillette de pain perdu