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Articles

  • Vendredi 12 juin : Menu normand et équilibré des 3es DP3 - Juin 2015

    Le menu du vendredi 12 juin a été concocté et cuisiné par les élèves de 3e DP. Les produits utilisés sont locaux. Vous avez envie de refaire le même à la maison ? Pour accéder à leur livret de recettes, cliquez ici pour le voir. Vous pouvez aussi le télécharger pour le conserver en cliquant sur le document ci-dessous. Bon appétit !
  • Mme Bon au top des chefs ! - Avril 2015

    Mme Bon, aide-cuisinière à la cantine du collège a gagné cette année le concours « Bien manger en Normandie » qui avait été gagné 3 fois par notre chef cuisinier, M. Olszowski. Elle a reçu son prix à Caen. Elle a gagné face à 50 concurrents qui étaient pour la plupart chefs de cuisine alors qu’elle n’a même pas de CAP Cuisine. Mais, elle avoue qu’elle est passionnée de cuisine pour notre plus grand plaisir à la cantine. À la cantine, nous pouvons donc la voir chaque jour et la remercier du travail qu’elle  (...)
  • Félicitations à notre chef Pierre Olszowski, encore et toujours au top ! - Février 2014

    Notre chef, Pierre Olszowski a remporté à nouveau le concours Bien manger en Normandie.

  • NOTRE CHEF EST UN CHAMPION !!! - Mars 2012

    Encore un prix pour notre chef cuisinier !!!

  • Notre Chef cuisinier distingué ! - Mars 2010

    Pierre Olszowski, Chef de Cuisine de notre établissement a remporté la médaille de bronze du concours « Bien manger en Normandie ». Ce concours, organisé par l’Institut de la Qualité Agroalimentaire de Normandie est destiné à valoriser les produits alimentaires normands dans le cadre d’une alimentation saine.
    Le menu qui lui a permis de gagner cette distinction se compose ainsi :
    Poêlée d’écrevisses.
    Filet mignon aux poires accompagné de purée de pommes de terre et mousse de carottes.
    Mousse de  (...)
  • A la cantine, on y revient ! - Juillet 2007

    Tout ce que vous devez savoir sur la cantine... Nos reporters sont allés enquêter au fin fond des cuisines, pour vous dévoiler les secrets de la cantine du collège